红星饭店的后厨，热气蒸腾。
一口大铁锅里，“咕嘟咕嘟”地炖着半锅红烧肉，浓郁的酱香气占据了整个空间。
然而，此刻后厨的焦点，却不在那锅肉上，而在一个木盆里。
盆里，两只脸盆大小的甲鱼正伸长了脖子，茫然地四处打量。
“老张啊，我跟你说。今天我们厂有市里的领导来指导工作，这两只甲鱼刚好能用上，你可得让给我啊！”一个穿着灰色中山装，身材微胖的中年男人，正满脸堆笑地对饭店的张主任说着好话。
他正是上海造船厂的后勤科刘科长。
“凭什么啊？”张主任脖子一梗，毫不相让，“今天晚上，商业局定了两桌，我正愁没好菜呢。刘科长，这两只甲鱼，我要了！”
“哎，老张你这人怎么不讲道理？我先看到的！”
“什么你先看到的？这是我们饭店的采购员弄回来的！就是我
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