王虎的人在后台暴怒,对讲机里传出咆哮:刀疤六!你他妈是不是收了钱?!
刀疤六脸色铁青,右臂不知何时被饺皮边缘划开一道口子,血丝渗出,混着油渍往下滴。他想反驳,却张不开嘴——刚才那一网,不只是拦油,更是一种警告。
陈砚舟没有理会这些。
油锅事故导致主灶断电,时间只剩三分钟。
他放弃原计划的粉条丸子,抓起最后一点萝卜缨茸,加入蛋清和宋小满悄悄送上的秘制酱汁,快速搓成小丸,丢进炭炉油锅。
噼啪作响,丸子浮起,金黄酥脆,香气瞬间炸开,盖过了油烟与惊慌。
他起锅装盘,撒上一点焦糖色的葱花,端上评委席。
这道菜叫什么?主持人结结巴巴地问。
尘光丸。他说,泥里长的,灰里炒的,但它亮过。
评委开始试吃
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