锅里的面汤还温着，陈砚舟正低头擦拭灶台，门帘哗啦一响，宋小满抱着刀匣快步进来，说外头来了好些人，“情绪滋味宴”今儿开席，记者们连机器都架好了。
他嗯了一声，把抹布扔进水槽，手腕轻轻一翻，银勺悄无声息地贴回原处，像是完成了个习以为常的仪式。
店里已经坐得满满当当。中央摆着一张红木圆桌，八仙椅擦得锃亮，桌上没摆碗筷，只放了个小巧的铜钟——这是老规矩，菜没上齐，谁也不能动筷。乔振海那边派来的“美食评委”端坐主位，西装笔挺，领带打得一丝不苟，胸前别着个晃眼的徽章，上头刻着“味耕堂复兴委员会”。
陈砚舟从后厨转出来时，那人连眼皮都没抬一下。
“佛跳墙呢？”他问，声音不大，却让全场都静了下来。
“火候还没到。”陈砚舟说，“等的是味道，不是人催。”
旁边记者咔嚓按着快门，有人小声交头接耳：“听说这道菜
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