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江茉取下墙上悬挂的月白围裙，利落系在腰间，素手将食材在案板上依次排开。
青瓷碗里，鲜嫩的里脊肉切成均匀细条，裹上由蛋清、米酒、面粉调制的面糊，每一根都被她仔细揉捏，确保面衣薄厚一致。
“油温七成热下锅。”她轻声叮嘱彭师傅。
手腕翻转间，裹好面糊的肉条如银鱼跃入油锅，霎时间，滋滋作响的油花迸溅，金黄酥脆的外壳在油锅里渐渐成型。
“第一道做糖醋里脊。”
彭师傅看的眼花缭乱，这才意识到平时江茉为了教自己已经手下留情，放慢速度了，这才是江茉认真做菜的样子。
他心中不禁更佩服了。
醉仙楼真是想不开，怎么好端端要跟江茉比做菜呢？
要是能比得过，他把鞋子生吞了！
“第二道做翡翠白玉卷。”
江茉将鲜嫩的菜叶在滚水中焯烫，
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