铁林堡。
一帮厨娘围在灶台旁。
灶膛里的火苗噼啪作响，大铁锅里装满了水。
林川挽着袖子，手里拎着一块肥瘦相间的五花肉，几下切成麻将块。
“看好了！”他手腕一翻，肉块“哗啦”倒进锅里，“肉要切得厚实，炖出来才有嚼头。”
张小蔫蹲在灶台边，手里攥着根柴火棍，眼睛直勾勾地盯着锅里的肉，口水直流。
“发什么呆？添柴火！”
林川头也不抬，老姜放在案板上，刀背一拍。
“啊？哦！”
张小蔫如梦初醒，手忙脚乱地把柴火捅进灶膛。
一旁的厨娘拎着铜壶过来：“大人，热水备好了。”
“好，放那儿吧。”
林川盯着锅里渐渐浮起的血沫，铁勺一撇，“血沫要撇干净，不然汤浊。”
厨娘们眼睛一眨不眨地盯着他的动作
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