广州的法国菜寥寥无几，老牌的三人行法国餐厅悄然关闭，淘金一带的香舍在更换了老板后，风评也大不如前，近期造访但见房门紧锁，多半也是命不久矣，除去此两家，名气较大的便是mom漣漪。
mom漣漪的名字叫人遐想，一瞬间，水面泛起的波纹，是心动的感觉，加上其古典的装修环境，引来了不少情侣追捧。我虽然长期单身，但也默默关注此类餐厅，希望有朝一日能和阿玲造访。当然，事先的探访是必不可少的。于是在2019年的冬天，我推开了这家餐厅的大门。
店家服务生告知我还有一小时方开店，随后友善地让我在户外小坐，并献上柠檬水和菜单，让我有点感动。
菜单上并没有太多创意的东西，多数是标有“夏朗德”名字的乡村料理，诸如夏朗德乡村风味焖野兔、夏朗德清汤炖牛肉、夏朗德传统烤羊腿、夏朗德乡村煎焗珍珠鸡......夏朗德是法国的一个省，其下最有名的城市是以葡萄酒闻名的干邑，店
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