若王家生意不好，他就重新回到老路。大余渡在，盘溪沟周围的农户在，他就有生意可做。
见他愿意巴心巴肝替自己找辣椒，王三秋最后的事也算稳了，这样一来，从产到销，基本上一条龙的生产线通了，现在就只看自己如何做出去，送出去。
白天灶台上要做生意，每天下午和晚上就是王三秋的时间。
一盆盆的豆瓣酱备在厨房外，通宵火光不断，到清晨又用小坛装起来，赵小六也不睡觉，帮忙将滚烫的坛子搬在已经清空的下厢房中晾凉，必须凉透再封口，贴条。
熬一夜，休息一天，屋里摆不下，就找木工做成结实的木架，酱坛层层叠叠堆放。
王三秋还要写标签，白天黑夜的连轴转，等到第一批两百坛准备好，她已经熬得面容憔悴。
东西是由赵二送去县里百味楼的，有契约价格在，百味楼只需要点数结账。
至于质量问题，他们是不管的，因为契书上
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