打卡:从三流主播到顶尖食神

第100章 制作黄鱼小年糕【1 / 5】

当然,李潇目前已经获得了很多关于烹饪的技能。

根本不需要用到萌新才会用到的方法,手腕左右轻轻一抖。

平底锅里的小黄鱼就被惯性带动,一起旋转起来。

非常好,鱼皮没有丝毫皮损,鱼肉也没有粘在平底锅上面。

乘着惯性还在,李潇手腕前后翻滚,小黄鱼就被翻了个面。

小黄鱼还在加热自己的时间,李潇把已经拆掉包装的年糕,放到水里冲洗了一下。

因为这份年糕的品质要比想象中还要差,上面沾着不少的年糕碎,这些年糕碎,如果在烹煮的时候融化在汁水里面。

就会让汁水快速地粘稠,最后甚至可能变成一坨。

就像是加了大量的淀粉一样,让这道菜功亏一篑。

李潇对着摄像机解释道

“包装的年糕为了延长保存时间,就会做干化处理。”

“所以我们在使用之前

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