“我对装修花了不少心思,就是想打造一家省城最大的农家院。”徐总说。
“我看不但是省城最大的,在咱们东北也是最大的。”张丽说。
“差不多吧。”
“按咱家的面积和装修来说,生意不算太理想。”
“是不理想,一天三万块钱。”徐总苦笑了一下,英俊的脸上露出一丝无奈,说:“这不把你请来了吗,你看咱家问题出在哪?”
“生意不好的原因是多方面的,但总的来说跑不出三点。第一是饭店位置,位置太偏客人不爱去,要是没停车场就更不爱去了。咱家行,位置不太偏,独门独院,还有停车场,这一点不影响生意。”
张丽接着往下说:“剩下就是服务和菜品了。这两天我一直都在前面,给我的感觉有三点做得不好,第一是管理混乱,管理人员不知道干啥,领班、部长倒是挺能干,但不会管理。犯了很多饭店管理人员的通病,把能干当成了能力,把带头干当成
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